Ciocolata de casa este delicoasa. Pentru a prepara aceasta reteta de ciocolata aveti nevoie de zahar, lapte praf, unt, cacao, esenta de rom si stafide.
Ciocolata de casa cu stafide este delicoasa. Pentru a prepara aceasta reteta de ciocolata de casa se pune la fiert zaharul cu apa si se lasa la fiert cat mai mult, pana cand totul devine de consistenta unei miere de albine ceva spre zaharisire. Se verifica consistenta acesteia cu ajutorul unei lingurite.
Separat topiti untul si lasati-l la racit.
Cand aveti consistenta necesara trageti de pe foc si turnati in cateva reprize, amestecand cu grija si vartos, laptele praf si cacaoa. E bine ca acestea sa fie deja amestecate in prealabil. Dupa ce ati incorporat si omogenizat intreaga cantitate de lapte praf si cacao, adaugati esenta de rom si untul topit. Amestecati bine. Apoi turnati totul intr-o tava unsa bine cu unt. Turnati un strat, apoi puneti stafidele si turnati restul de compozitie deasupra. E indicat ca stafidele sa le tineti 10 minute in esenta de rom sau si mai bine in rom. Dati totul la rece pana a doua zi.
Ciocolata de casa se serveste a doua zi, dupa ce a stat la rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar alice-albinutza.
