Ciorba de fasole boabe cu morcovi este o ciorba de legume sanatoasa si foarte delicioasa. Mai intai taiem marunt morcovii, patrunjelul, telina, pastarnacul si ceapa.
Ciorba de fasole boabe cu morcovi este o ciorba de legume sanatoasa si foarte delicioasa. Mai intai taiem marunt morcovii, patrunjelul, telina, pastarnacul si ceapa. Le punem la fiert (radacinoasele in apa rece, iar ceapa si ardeiul dupa primul clocot), iar pasta de tomate spre sfarsit. Se lasa toate sa fiarba bine (15 25 min.). Rasturnam boabele de fasole, strecurate si spalate, iar la sfarsit adaugam verdeata tocata.
Ciorba de fasole boabe cu morcovi se poate consuma rece sau calda. Pentru a deveni ciorba se poate acri, dupa gust, cu orice: otet, zeama de lamaie, suc de rodii, bors, suc de rosii, etc
