Pentru supa crema de dovleac se taie dovleacul. Se curata de coaja si se taie in cuburi. Se caleste ceapa in unt, cam 10 minute sau pana e moale.
Pentru supa crema de dovleac se taie dovleacul (al meu s-a taiat destul de usor, a stat in bucatarie de cand a dat frigul). Se curata de coaja si se taie in cuburi. Se caleste ceapa in unt, cam 10 minute sau pana e moale. Se adauga dovleacul si supa de pui si se lasa la fiert cam 20 de minute sau pana e moale dovleacul. Se stinge focul si se lasa putin deoparte dupa care se mixeaza cu stick blenderul, blenderul sau chiar cu furculita.
Serviti aceasta supa crema de legume intr-un bol facut din dovleac.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.
