Spaghetti cu ciupercute coapte este o mancare cu paste si legume delicioasa si consistenta care poate fi servita si pentru vegetarieni.
Spaghetti cu ciupercute coapte este o mancare cu paste si legume delicioasa si consistenta care poate fi servita si pentru vegetarieni. Ciupercile se taie lamele grosute si se pun pe o foaie de copt, intr-o tava la cuptor. Se sareaza, se pipereaza, se stropesc cu ulei de masline si se lasa la cuptor 5 minute. Ceapa si ardeiul se taie marunt, se calesc si se amesteca cu rosiile date pe razatoare. Se adauga busuioc, oregano, usturoiul pisat, sare, piper si se lasa la fiert 10-15 minute. Cand se ia de pe foc se adauga frunzulite de patrunjel proaspat. Pastele se prepara dupa instructiunile de pe ambalaj si la final se amesteca cu sosul si cu ciupercutele.
