Dorada in aluat este o reteta delicioasa de peste la cuptor, copt in aluat. Este o mancare cu peste gustoasa.
Cei doi pesti se curata de intestine, se spala foarte bine si se lasa la scurs. Se condimenteaza cu condimentul preferat sau doar sare si piper. Din faina, smantana, untul moale si praf de copt se framanta un aluat ferm dar elastic. Aluatul se imparte in doua, din fiecare parte intinzandu-se o foaie cu care se imbraca fiecare peste astfel incat sa imite cat mai bine pestele. In dreptul burtilor se fac mici crestaturi pentru a permite iesirea aburului. se ung pestii cu ou batut si se presara seminte. Se dau la cuptor, la foc mic 30 minute pana se rumeneste aluatul frumos. La Philips Multiccoker imi place foarte mult functia care permite pastrarea vitaminelor prin valva ajustabila si functia de pastrare la cald a mancarii.
Langa o salata verde
