File de somon pe pat de legume pe grill si sos olandez este o mancare delicioasa, dar mai ales sanatoasa. Carnea de somon are grasimi sanatoase.

O reteta foarte usoara, la indemana oricui, nimic imposibil, usor de impresionat invitatii la orice ora. Va recomand sa procedati asa: Incalziti foarte tare gratarul si puneti pe el o felie de dovlece, vanata si ardei kapia toate taiate pe lung pe care le puneti pe gratar imediat ce le-ati trecut prin uleiul de masline amestecat cu sarea.

Broccoli il fierbeti aproximativ 5-6 minute. Tot pe gratar pune-ti fileul de somon. Sosul olandez se adauga la sfarsit dupa ce ati grilat legumele si somonul. Eu am mai adaugat la preparat si 4 felii de cartofi copti .

Am considerat ca da bine farfuriei si este ok si cu somonul.

Va doresc Pofta MareSomonul si legumele la gratar se servesc imediat cu un pahar de vin alb langa.