Mereu ne gandim ce sa punem pe masa de sarbatori, asa ca am facut o serie de aperitive gustoase si rapide.
Pachetele de primavaraMod de preparare: Se da pe razatoare morcovul; Se toaca varza si ceapa julien; Se amesteca totul; Se uda foile de orez cu apa rece (si se mentin pe un prosop usor umed); Se ruleaza ca pe sarmale; Dupa ce s-au format, se prajesc in ulei de porumb, la foc potrivit;. Se servesc cu sos sweet chili;Oua umpluteMod de preparare: Fierbeti ouale in apa cu sare si otet; Lasati-le 7 min din momentul in care fierbe apa; Puneti apa rece si curatati-le de coaja cu grija; Taiati-le pe jumatate; Puneti galbenusurile in blender; Adaugati crema de branza, maioneza, mustarul Dijon, avocado, sare cu plante aromatice, sucul de la lime, boia de ardei dulce si iute; Blendeaza totul si pune compozitia intr-un poche; Umple jumatatile de albus cu compozitia si decoreaza cu chives tocat;Crochete de cartofi la cuptorMod de preparare: Amesteca parmezanul ras cu pesmetul, patrunjelul tocat, boia dulce si iute, oregano, sare cu plante aromatice, usturoi, piper; Spala bine cartofii si lasa-i cu coaja; Taie-i fasii; Trece fasiile prin ou apoi prin compozitie; Baga-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, intr-o tava cu hartie de copt, 30-35 min; Serveste cu sos de smantana si menta;Bruschete cu avocado si ou posatMod de preparare: Pune avocado, sucul de lime, sare, piper, coriandru, patrunjel, rosii uscate si chimion intr-un bol; Blendeaza totul; Taie ceapa cuburi si rosiile tot cuburi insa inlatura-i miezul; Amesteca ceapa si rosiile peste compozitia blendata; Pune apa la fiert; Intre timp sparge ouale de prepelita intr-un bol; Cand a inceput sa fiarba apa, adauga otetul; Da focul mic si adauga ouale de prepelita; Lasa-le cca 1 min 1 minut si 30 de sec; Scoate-le in apa cu gheata pentru a le opri gatirea; Prajeste rondelele de paine; Pune amestecul de avocado peste si deasupra adauga cate un ou de prepelita pe fiecare; Pune un varf de cutit de mustar dijon Kamis pe fiecare dintre ele;
