Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare.
Se taie apoi in jumatati si se aseaza intr-o tava termorezistenta unsa cu unt. Peste ei pun feliile de cas si se presara boia dulce (pentru culoare).
Ouale se bat cu smintina, faina si mararul tocat marunt, apoi se toarna peste cartofi. Se condimenteaza dupa gust.
Se da la cuptorul incins la rumenit pentru 10 minute.
