Se lasa puiul la dezghetat, dupa care se spala, se curata de piele acolo unde consideram ca este nevoie, se freaca cu ulei de masline, apoi cu condimente, cu putina sare, inclusiv in interior.
Se pune apa in sticla dupa care se pune puiul pe sticla ;))Se pune pe o tava de cuptor, in care se adauga apa din cand in cand pt k se evapora.
Se pune la cuptor timp de aprox 2 ore.
Pofta buna! ! !
