Aluatul1.
Amesteca faina cu sarea si praful de copt.
Adauga untul/margarina si amesteca pana ce se formeaza bucati.2.
Adauga zeama de lamaie si apa si amesteca pana ce se formeaza aluatul.
Formeaza-l intr-un disc, infasoara-l in folie de plastic si pune-l la frigider pentru 30 minute.
Umplutura1.
Amesteca toate ingredientele impreuna, cu exceptia untului.2.
Incalzeste cuptorul la 200 .3.
Pe o suprafata data cu faina, ruleaza jumatate de aluat pana ce ajunge la grosimea de 1 cm.
Pudreaza baza unei tavi de placinte de 23 cm cu putina faina si aseaza aluatul rulat in ea.
Umple aluatul cu mere si pune deasupra o bucatica de unt/margarina.4.
Ruleaza jumatatea ramasa de aluat si aseaza-l peste mere. Taie marginile ce atarna si fa o gaura in centrul placintei pentru a lasa aburii sa iasa.
Periaza aluatul cu ou amestecat cu apa si presara-l cu putin zahar.5.
Coace placinta timp de 10 minute, redu caldura cuptorului la 190, si coace-o aprox. 40 minute, pana ce umplutura face bule.
Lasa placinta sa se raceasca cu cel putin 1 ora inainte de a o taia.:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/
