Se amesteca galbenusurile cu zaharul, apoi se pun treptat laptele si faina. Se fierbe la foc mic cca 15 minute si se amesteca tot timpul, ca sa nu se faca cocoloase. Dupa ce se ia de pe foc, se pune esenta de vanilie si se amesteca bine. Se serveste rece si de decoreaza cu fructe din compot sau proaspete sau cu dulceata.