Prepararea cremeiSe topeste ciocolata in frisca lichida la microunde cca3 min,si se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit se bate cu mixerul pana se ingroasa si isi schimba culoarea.
Preparare primul tort.
Se separa oualeGalbenusurile se freaca cu uleiul, apa si praful de coptAlbusurile se bat spuma cu zaharulSe adauga albusurile peste galbenusuriSe amesteca pana devine o crema omogenaSe adauga treptat faina amestecand continuSe adauga cacaoa la fel ca si fainaCand s-a omogenizat totul se adauga in tava si se coace 45 min la 180grade .
Se probeaza cu scobitoarea.
Al doilea tort se prepara la fel ca primul dar cu ingredientele scrise mai sus. Primul tort l-am facut intr-o tava de tort mica iar al doilea intr-o craticioara mai mica ca tava.
MontareSe suprapun cele doua torturi, se taie fiecare in doua si se umple cu crema ganacheSe taie pe diagonala marginile pentru a da forma de fusta si se unge cu unt toata partea exterioara a blatului. Mie mi-a mai ramas crema si am uns cu crema si cu unt .
Deasupra de imbraca in pasta marshmallowSe pune papusa in mijloc si se modeleaza dupa preferinta.
