Se scot file-urile de ansoa din borcanelul cu ulei si se pun la scurs pe un servetel. La fel se procedeaza si cu maslinele. Lamaia se taie rondele dupa care fiecare felie se taie in sase. Pe o scobitoare se pliaza un file se ansoa, se adauga o maslina si in varf o bucatica de lamaie.