In apa cu sare se pun puiul la fiert impreuna cu legumele taiate in diverse forme.
Cand s-au fiert se strecoara si se prepara galustele.
Se amesteca grisul cu ouale batute, se adauga putina sare si se ia din compozitie cu o lingura inmuiata in zeama si apoi se pune in supa.
Se acopera oala cu un capac si se lasa sa fiarba timp de 15-20 de minute.
In supa se pot lasa si morcovii, dupa preferintaSfat: Pentru a vedea daca acea compozitie este buna si galustele nu se vor intari, dupa ce ati amestecat lasati compozitia 4-5 minute si daca este prea tare puteti adauga putin ulei.
