Bucatile de macrou se spala, se curata si se taie pe jumatate. Se ung cu putin ulei pe ambele parti.

Apoi condimenteaza dupa bunul gust. Se pun pe un platou, se invelesc in folie sau o punga si se lasa in frigider o ora sa se patrunda condimentele sau peste noapte.

Se pun pe gratarul incins, sa se rumeneasca frumos.

Se prajesc pe ambele parti. Se serveste cu mamaliga si sos de usturoi cu smantana.

Pofta buna!!!