Se taie bagheta in jumate de-a lungul, dupa care se taie felii de-a latul, se ung cu uleiul de masline aromatizat, se pune brinza alba de vaca data prin razatoare sau taiata felii foarte subtiri, se pun felii subtiri de rosii, pieptul de pui sau curcan (kaizer), se presoara cu cascaval si se pune in rola prealabil incalzita (200-220grade celsius) timp de 10min.