1.
Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se prajesc copanele de pui 5-10 minute, pana cand s-au rumenit uniform, intorcandu-le de cateva ori.
Se scot din tigaie.
Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 5 minute, pana cand se inmoaie.2.
Se adauga cuminul si coriandrul si se calesc 1 minut, apoi se adauga supa.
Se pune carnea inapoi impreuna cu morcovii si telina.
Se dau intr-un clocot.
Se amesteca bine, apoi se acopera si se fierb la foc mic aprox. 30 minute sau pana cand carnea s-a fragezit.
Se ia capacul.
Daca este prea mult sos, se mai fierbe pana scade.3.
Se adauga caisele si se amesteca usor.
Se mai fierbe totul la foc mic 5 minute.4.
Se presara sare si piper dupa gust, apoi se serveste.
Se poate servi alaturi de pilaf simplu, cartofi fierti sau copti.
Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
