Pentru clatite1.

Amesteca faina cu sarea.

Adauga ouale, 50 ml lapte si 1 lingura ulei si amesteca bine.

Amestecand, adauga incet apa minerala si laptele ramas, pana vei obtine un aluat subtire si omgen (daca are cocoloase, atunci da-l prin strecuratoare).

Adauga ierburile si amesteca.

Lasa aluatul sa stea 30 minute la rece.2.

Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga 1 lingurita ulei(se va adauga cate 1 lingurita de ulei inainte de a praji fiecare clatita).

Toarna un polonic mic de aluat pentru fiecare clatita.

Prajeste clatitele 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii.

Pentru umplutura1.

Incalzeste cuptorul la 200 C .

Amesteca toate ingredientele, apoi imaprte compozitia obtinuta in centrul celor 4 clatite.

Prinde fiecare clatita ca un saculet, legand-o cu diferite fire de ierburi (sau ata), dar nu se strange prea tare, pentru a nu rupe clatita.2.

Se pun pachetelele intr-un vas termorezistent si se dau la cuptor 10-15 minute, apoi se servesc.:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/