Se bate bine ceafa de porc, se condimenteaza cu sare, boia si piper si se pune la prajit intr-o tava de teflon, cu putin ulei. Nu se misca gratarul, pina nu se termina de prajit pe o parte, apoi se intoarce pe cealalta parte.
Se poate servi cu cartofi fierti, garnitura de orez, sau simplu, cu o salata de rosii.
