1.
Pentru baza de ciocolata, topeste untul/margarina cu ciocolata la bain-marie .
Adauga la ciocolata cappuccino, mierea, zaharul, cacaoa si sarea si amesteca bine.
Adauga smantana si vanilia si continua sa amesteci pana cand zaharul s-a dizolvat.
Toarna sosul de ciocolata intr-o tava mai adanca. 2.
Incalzeste cuptorul la 180 C.
Pentru crema de vanilie, pune intr-o cratita frisca impreuna cu semintele rase si pastaia de vanilie si lasa-le sa fiarba usor.
Intr-un bol bate galbenusurile cu zahar si rom.
Pune bolul peste o cratita cu apa ce fierbe si amesteca repede pana ce ouale si-au dublat volumul s-au ingrosat putin.
Ia bolul de la caldura.
Indeparteaza pastaia de vanilie din frisca apoi toarn-o incet peste galbenusuri, amestecand continuu.
Pune bolul din nou peste cratita cu apa, si cu o lingura de lemn, amesteca pe foc mediu pana ce amestecul s-a ingrosat si acopera spatele lingurii.
Ia amestecul de pe foc si strecoara-l.
Toarna-l peste sosul de ciocolata din tava. Da totul la copt la bain-marie pentru 50-60 minute.
Dupa ce s-a copt, lasa prajitura sa se raceasca, apoi da-o la rece cel putin 3 ore.3.
Taie bananele in lungime si aseaza-le peste prajitura racita.
Stropeste bananele cu rom si presara zahar deasupra. Caramelizeaza zaharul cu o torta sau da prajitura in cuptorul incins timp de 2 minute.:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
