Se fierb cartofii in coaja, securata si se taie felii. Se asaza intr-un vas termorezistent uns bine cu unt, un rand de cartofi, peste ei se adauga un rand de branza rasa pe razatoarea mare si cateva bucati de unt, se alterneaza straturile de cartofi si branta pana terminam cartofii si branza. Ultiml strat este de cartofi. Peste ei se toarna ouale batute bine in care am adaugat si smantana. Cine mananca mai sarat poate pune si un praf de sare in ele. Eu nu pun. Deasupra de rade cascaval, se pun si ultimele bucti de unt si se baga la cuptor. Se lasa la cuptor pana se rumenesc frumos si deasupra.