Se taie cascavalul si mortadela in cuburi. Pe o scobitoare se infige o crocheta, un cub de cascaval si unul de mortadela. Pe o alta scobitoare se adauga maslinele verzi umplute si cele negre. Se asaza aceste scobitori pe o farfurie si se orneaza cu frunzulite de salata verde. Pofta buna!