Se spala rucola cu apa rece si un pic de otet sau bicarbonat pentru a elimina resturi de pamant sau praf. Se usuca si se pune intr-un castron pentru salata. Acelasi lucru se procedeaza cu rosiile cherry, numai ca pe acestea le taiem in jumatate. Mozzarella o taiem in bucatele nici prea mari, nici prea mici. Se amesteca totul, dupa care se adauga sare, otet si ulei de masline dupa gust.
Pofta buna!
