Se pregateste pieptul de curcan, presarand sare, piper, usturoi taiat marunt si zeama de lamaie.

Se incinge placa si se asaza pieptul pe aceasta. Se intoarce pe ambele parti si cand este gata se serveste cu lamaie si garnitura de cartofi noi la ceaun. Se poate taia marunt ardeiul si pus deasupra la carne cand este gata (optional).

Pofta buna!