Se curata legumele si se taie. Se prajesc putin toate legumele, apoi se adauga si orezul si se amesteca alaturi de legume. Se acopera cu apa, se adauga delikat pentru gust si se lasa sa fiarba la foc mic. Din cand in cand se amesteca, pana se fierb orezul si legumele. Dupa ce se amesteca bine legumele, se adauga o lingura de bulion si feliute subtiri de usturoi. Se adauga sare si piper dupa gust. Eu am combinat acest orez cu piept de pui pe care l-am preparat astfel: se topeste unt sau margarina in tigaie, intre timp preparam puiul: se condimenteaza cu piper si sare si se pune la prajit; taiem felii rotunde de rosii( cate doua pentru fiecare felie de piept) si feliem de asemenea si mozzarella dupa ce s-a prajit puiul pe ambele parti se pun deasupra feliile de rosii, apoi peste rosii se adauga si feliile de mozzarella. Asteptam pana se topeste mozzarella (se topeste repede) si apoi puiul este gata. Pofta buna!