Fructele de mare se pun la marinat(3-4 ore)cu zeama de lime, capatana de usturoi taiata in jumatate, sare, piper si putin ulei de masline. Dupa 3-4 ore se adauga legumele taiate cuburi si verdeata. Se amesteca bine, se scurge marinata si se inlatura usturoiul.