Incalzeste cuptorul la 190 C.
Intr-un vas amesteca faina cu pudra de cacao, praful de copt, sarea si scortisoara.
Intr-un alt vas bate untul cu zaharul brun, apoi adauga ouale si amesteca.
Adauga compozitia cu faina si amesteca putin, doar cat sa se incorporeze faina.
Intr-o tava de briose cu 6 locuri pune cate o lingura plina de aluat in fiecare loc.
In centrul fiecarei briose pune cate 2 cubulete de ciocolata cu lapte apoi acopera ciocolata cu cate o lingura de aluat ramas. Da briosele la copt 17-20 minute, pana cand au crescut si s-au rumenit.http://lauradfood.blogspot.com/
