Faina se cerne pe o suprafata de lucru,se face o adancitura si se pune oul.
Se presara zaharul,se adauga untul taiat cubulete si se framanta un aluat compact.
Se infasoara in folie si se lasa la frigider o ora.
Merele se curata,se rad pe razatoarea mare,se adauga scortisoara si zaharul.2/3 din aluat se intinde pe o suprafata infainata si i se da o forma rotunda.
Se aseaza in tava unsa si se lasa o margine peste forma.
Se aranjeaza merele peste aluat.
Restul de aluat se intinde,se taie fasii,care se aseaza in forma de gratar peste umplutura.
Se coace 45-50 de minute.
