Se spala bine toate zarzavaturile. Taiem fasii subtiri salata verde, ardeii ii taiem fideluta, rosiile le taiem ca la salata de rosii, punem maslinele, ceapa rosie taiata rondele, sunca York taiata cubulete, si porumbul. Se ia apoi lamaia si se stoarce toata in salata, se pune sare, ulei de masline si se amesteca.