Patrunjelul,curatat si spalat,se toaca;usturoiul se bate.
Intr-un bol se pune,pasta de susan;se mesteca bine cu apa,usturoiul,zeama de lamiie,sarea.
Trebuie sa aiba consistenta unui sos;daca e prea subtire,se pune putina pasta de susan;daca e prea gros,se pune putina apa.
Se potriveste de sare si zeama de lamiie.
Se pune,apoi,patrunjelul;se mesteca;se serveste linga peste prajit.
