Se fierbe gatul de curcan,dupa care se scoate si se dezoseaza.
Carnea se adauga la loc in supa,se adauga legumele si se fierb impreuna aproximativ 20 de minute.
Se potriveste de sare .
Dupa ce am inchis focul se adauga patrunjelul tocat.
Se serveste cu fidea sau galuste de gris si ardei iute.
