Conopida se spala bine si se desface in buchetele mai mici.
Se caleste conopida pana ia o culoare aurie si se aseaza pe hartie absorbanta de bucatarie.
Intr-un castron se pune pasta de susan cu sarea si piperul si se amesteca adaugand treptat zeama de lamaie.
Se subtiaza cu iaurt si se adauga usturoiul trecut printr-o presa de usturoi.
Se amesteca bine si se toarna peste conopida.
Se amesteca foarte fin cu o furculita sa nu se zdrobeasca buchetele de conopida.
Se serveste cu lipie araba.
Pofta buna !
