Pastreaza fructe pt. decor.
Fructele,150 gr.zahar(poti pune mai mult,depinde de gustul fiecaruia),scortisoara si sucul de lamaie se caramelizeaza pana cand,ajunge la \punctul de strada\(atunci cand amestecand cu o lingura de lemn in fundul recipientului se \deschide\un fel de strada care ne permite sa vedem bine fundul recipientului,se obtine la temp.de 115C).www.receitasemenus.net-pontos de a ucar.
Ia de pe foc si lasa sa se raceasca.2)Bate smantana tare,apoi adauga zaharul si vanilia treptat,bate bine.3)Amesteca jumatate de frisca cu crema de fructe.
Pune crema in 4 pahare de desert(eu am pus in mai multe mici),restul de frisca si decoreaza cu fructele pastrate,sau alterneaza.
Se da la rece.
