Se incinge uleiul de masline intr-o cratita si se caleste ceapa pana ia o culoare aurie.
Se adauga faina si boiaua si se prajeste, avand grija sa nu se arda.
Se adauga 1 litru de apa fierbinte, sarea, piperul, frunza de dafin si legumele Deli kat; se lasa la fiert 15 minute.
Se adauga iuartul amaestecand bine si se mai lasa la foc mic 5 minute.
Intr-un bol se bat ouale cu o lingura de apa rece si se adauga putin cate putin la supa care fierbe; astfel se formeaza zdremtele.
Se serveste calda.
Pofta buna!
