Luam dovleceii,ii spalam si ii taiem pe fiecare, pe de-a lungul.
Cu ajutorul unei lingurite ii scobim si pastram miezul .
Ceapa o taiem marunt si o calim in uleiul de masline,adaugam dovlecelul scos taiat marunt,presaram cu sare adaugam vinul,lasam pe foc pina se inmoaie dovlecelul si vinul sa evaporat.
Cind este gata scoatem intr-un castronel,adaugam tonul scurs de ulei,oul crud,pesmetul,si maghiranul.
Amestecam si cu aceasta compozitie umplem dovleceii.
Apoi ii intepam cu o furculita .
Ii bagam la cuptorul in prealabil incins la 210 grade 30 de minute.
Trecut acest timp adaugam cascavalul pe deasupra si lasam la gratinat inca 5 minute.
Servim calzi.
Pofta buna!
