Punem o oala cu 3 l de apa la fiert.
Cand apa da in clocot punem morcovul,ceapa si usturoiul taiate marunt,orezul spalat si lasam sa fiarba.
Corcodusele si prunele se spala sise rup coditele apoi se pun separat safiarba in 0.5 l apa.
Cand s-au inmuiatse opreste focul si se paseaza bine cuo furculita.
Strecuram zeama si ofolosim sa acrim ciorbica. Cand a fiert orezul adaugam frunzelede telina,putin leustean, putin marar,patrunjel-toate tocate fin, uleiul sistirul spalat bine in mai multe ape sitaiat marunt.
Lasam sa fiarba inca putin doar cat sase inmoaie stirul apoi acrim ciorbacu zeama de corcoduse si saramdupa gust. Mai dam un clocot si gata. Se serveste rece cu marar verde deasupra si usturoi verde alaturi.
