-Ceapa,ardeiul,usturoiul si rosia se spala,se taie marunt si se caleste in uleiul incins.-Se scoate si se mixeaza.(optional...eu nu am mixat)-Adaugam inapoi in cratita,adaugam sepia,o calim 5 minute,impreuna cu prajeala mixata,adaugam vinul si sare si lasam sa fiarba pina ce se evapora tot vinul.-Fierbem 1,5 litru apa si adaugam peste mincare,lasam sa fiarba cca 1 h sau pina ce sepia este moale.-Acum adaugam fideaua groasa amestecam,si adaugam inca 1 litru de apa fiarta,si praful alimentar .-amestecam din cind in cind si avem grija sa nu se lipeasca.
Cind este gata,trebuie sa mai ramina putina zeama,nu trebuie sa ramina prea uscata.-Servim si acompaniem cu o salata.
