1.
Se spala legumele si se lasa la scurs. Intr-o oala incapatoare se pun legumele la fiert, mai putin rosiile, in apa cu o lingurita de sare.2.
Se lasa sa fiarba 30 de minute pana se inmoaie bine. Se adauga rosiile date pe razatoarea mare si se mai lasa 10 minute. Se opreste focul si se lasa putin sa se raceasca.3.
Se paseaza totul foarte bine cu blenderul pana obtinem o pasta.4.
Se aseaza iar pe foc, potrivim cu sare si piper, mai lasam 5 minute sa fiarba ...si gata supa.
Se adauga la servire branza rasa sau taiata cubulete mici si se serveste alaturi de paine prajita, atat calda cat si rece.
Pofta buna!
