*Pinea se pune la inmuiat in lapte cu 5 minute ininte de a incepe cu perisoarele.*Se amesteca toate ingredientele in ordinea de mai sus, formam perisoarele cu ajutorul unei lingurite pentru a iesii toate aceeasi marime.*Intr-un platou presaram cu pesmet(asa am pus eu,puteti pune si faina,asta este pentru a nu se lipi perisoarele)*se prajesc in ulei incins pe toate partile.*le scoatem intr-o farfurie si le dam deoparte.*Pregatim sosul in felul urmator.* In uleiul ramas adaugam ceapa o taiem foarte marunt si o calim. Scoatem in cana mixerului unde o mixam .*Uleiul ramas in cratita il aruncam si adaugam:-perisoarele-catelul de usturoi razuit-foile de dafin-ceapa mixata-vinul-1 cana cu apa -sare,p per dupa gust*Lasam sa fiarba 5 minute,apoi adaugam bulionul si lasam sa fiarba inca 15-20 de minute,la foc mic si amestecam din cind in cind ca sa nu se lipeasca.*Putem servi cu salata sau cartofi prajiti.*Pentru desert,pepene rosu.
Pofta buna!*
