Se spala carnea, se usuca si se asaza intr-o tava (se pune prima pentru ca fierbe mai greu). Peste ea se pune ceapa, ardeiul si cartofii taiati rondele.
Se face un amestec din pasta de tomate, sare, piper si smantana si se pune frumos peste cartofi.
Se pun 2-3 cani de apa, dar sa nu ajunga pana la amestecul din pasta de rosii. Se baga la cuptor pentu 30-40 de minute. Se serveste fierbinte cu salata de varza alba.
