Se curata dovleceii de coaja,se taie rondele sau pe lung.
Se dau dovleceii prin faina apoi prin ouale batute cu sare si piper.
Se pun la prajit in ulei incins.
Usturoiul pisat,se freaca bine cu sare si 2-3 linguri de ulei pana devine o pasta alba.
Se amesteca pasta de usturoi cu smantana(daca smantana e f groasa se poate adauga putina apa)si eventual si putin marar tocat.
Rapid si bun!Pofta buna!
