1.
Se fac foile de clatite dupa reteta prezentata la clatite. 2.
Se pregateste umplutura din telemeaua de oaie, de vaca si branza proaspata, 4 oua, zahar, zahar vanilat si stafide. 3.
Se unge o tava de yena cu unt; foile de clatite se umplu cu compozitie, se ruleaza si se aseaza in tava un langa alta in doua straturi.4.
Separat se bat doua oua cu 200 g iaurt si se toarna peste clatite.5.
Se incinge cuptorul si se introduce tava in cuptor timp de 35-40 de minute pana se rumeneste frumos. Se poate servi calda sau rece, ca aperitiv alaturi de iaurt sau lapte batut, sau ca desert pudrata cu zahar . Pofta buna !
