Intr- o tigaie anti aderenta se incinge uleiul de masline si se adauga rosiile taiate in jumatati.
Se acopera cu un capac si se lasa la foc mic 10 minute.
Se curata apoi de coaja, se mixeaza si se pune piureul obtinut intr-un bol.
Coriandrul se spala si se mixeaza impreuna cu ardeii iuti, pe care i-am curatat de seminte si taiat marunt marunt.
Se adauga aceasta mixtura la rosii impreuna cu sucul de lamaie.
Se potriveste de sare.
Pofta buna!
