Speli carnea, o usuci cu un servet si o portionezi.
Cureti ceapa si o toci.
Inabusi carnea impreuna cu ceapa, in uleiul incins, amestecand pentru ca bucatile sa se patrunda.
Dupa 10 minute, stingi cu o cana de apa fierbinte si continui fierberea.
Speli mararul si tai frunzele si tulpinile din 2 in 2cm.
Decojesti cartofii si ii tai in rondele groase.
Cand carnea a fiert, adaugi mararul, feliile de cartofi, apa cat sa acopere ingredientele si lasi mancarea sa fiarba la foc mic, timp de 15 minute.
Scoti pe o farfurie cartofii fierti si ii pastrezi la cald.
In vasul cu mancare, adaugi faina amestecata cu bulionul, sare si piper dupa gust si 3 feliute de lamaie.
Continui fierberea la foc mic, pana cand sosul se ingroasa, iar uleiul de ridica la suprafata.
