Se curata si se rad merele.
Se pun la scurs.
Se da drumul la cuptor.
Se unge o tava de prajitura.
Se amesteca uleiul, iaurtul, sarea si zaharul. Se adauga ouale intregi. Se pune si bicarbonatul.
Se amesteca bine, apoi se adauga faina si mirodeniile.
Aluatul obtinut trebuie sa fie moale, ca o smantana groasa, dar sa curga.
Merele se scurg bine prin apasare cu o lingura, se adauga scortisoara dupa dorinta si 2 linguri de zahar .
Se pune jumatate din aluat in tava si se niveleaza cu o spatula. Mie mi-a iesit foarte subtire, ca o foaie care acopera fundul tavii.
Se presara pesmet, apoi se pun merele si se niveleaza.
Se presara iar pesmet, dar nu prea mult.
Se toarna peste tot restul de aluat si se niveleaza iar.
Se coace 20-30 de minute, depinde de cat de naravas e cuptorul dvs.
Sa o lasati sa se raceasca! E frageda rau, dar buna.
P.
S.
Totul a inceput de la un borcan de covasat(iaurt de casa) cam acru...
Ca sa nu-l arunc am facut o prajitura cu ce era prin casa. Cred ca tot reteta asta o s-o fac. E usoara si buna. Parol!
