- Se toaca marunt ciupercile, ceapa si usturoiul.- se incinge uleiul intr-o oala, iar apoi se topeste untul in el.- se adauga apoi ceapa si usturoiul.- asteptam 2-3 minute, iar apoi adaugam ciupercile. Calim totul 5 minute la foc iute, amestecand in continuu.- adaugam faina si omogenizam, dupa care turnam supa de pui calda . Punem frunzele de dafin si sarea, iar apoi lasam la fiert 10 minute.- racim supa inainte de a pasa continutul cu blenderul. Adaugam piperul si smantana. Omogenizam, dupa care incalzim din nou si punem in farfurie. Se serveste cu crutoane.