se culeg rosiile bine coapte se spala si se dau prin robot sau masina de rosiisucul se pune la fiert cu frunzele tocate sau macinate prin masina de carne cui nu ii plac macinate se poate si ilegatee si se scot afara se pune si cimbrul si sarea si ardeiul iute dupa gust si se lasa la fiert cind este gata fiert se pune in sticle si se pune in haine