Punem gelatina la inmuiat pt minim 10 min.frisca cu miere,zahar si coaja rasa de portocala punem pe foc pana la punctul de fierbere.dam deoparte,lasam 5 minute,strecuram si adaugam gelatina,amestecand pana cand aceasta se topeste.
Rasturnam in 4 pahare si dam la frigider cateva ore.sosul: Incalzim sucul de portocala cu zaharul,adaugam amidonul si lasam la foc mic pana se ingroasa,amestecand continuu pt a nu se forma cocoloase.folosim rece ca pat pt panna cotta pe care o rasturnam pe farfurie.
