Amesteca si framanta 10- 15 minute, pana obtii un amestec omogen . Mai adauga apa sau faina, daca e necesar. Lasa la dospit 1 ora.
Intinde cu sucitorul, apoi fa gauri cu furculita pe toata suprafata. Lasa la odihna 20 minute la frigider. Decupeaza discuri cat o farfurioara.. Lasa la odihna 1 ora. Intoarce discurile si fa gauri cu furculita pe cealalta parte. Coace in tigaie fara grasime. Coace la foc mic, 30 de secunde aproximativ(depinde de foc) Trebuie sa fie aurii. Mie imi plac mai arse . De gustibus! Le poti presara cu mirodenii.
Lasa-le sa se racoreasca si apoi pune-le una peste alta, sa nu se usuce.
Varianta 2Din acelasi aluat am facut si niste placintele cu branza ca aveam niste resturi .
Umplutura: branza de vacinuca data prin caramel sau nugat(Vezi Tort pentru maicuta )stafide muiate in rom1 ou pentru uns
