Se spala caisele,se desfac in doua(caisele trebuie sa fie de f buna calitate si f coapte)Se incinge intr o tigaie 50 g unt si se prajesc jumatatile de caise cu atentie si pe o parte si pe alta cate 4-5 min .
Se presara cu 3 linguri de zahar.
Se scot pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.
Intre timp se amesteca restul de 50g unt cu nucile macinate sau migdalele macinate si cu o lingura de faina(atentie se amesteca grosier adica nu trebuie sa se omogenizeze trebuie sa ramana bucati de unt intregica si cum ar fi cocoloase!!!)Intr o forma rotunda se aseaza aluatul si se stropeste cu siropul de caise(daca nu aveti,dati prin razatoarea mica o caisa si intindeti pe aluat)Presarati fulgii de ovazAsezati caisele cu jumatatea in sus si umpleti jumatatea cu o zmeura sau cu o mura sau cu fragipresarati 1 lingura de zaharDeasupra presarat amestecul unt, migdale, faina(puteti sa faceti o cantitate dubla (100 g unt )Dati la foc mediu(th 6 -220 c)timp de 35 min (deasupra trebuie sa fie un pic maro)
